Entre viñedos y camelias en el Pazo de Rubianes



Sin duda ser Jardín de Excelencia Internacional ya es una señal de que el Pazo de Rubianes tiene algo de especial, y si a esto añadimos un Pazo estupendamente conservado y en uso, y uno de los viñedos más extensos de las Rías Baixas, pues creo que no estoy equivocado al recomendaros la visita a un ejemplo del arte del paisajismo en Galicia.

Palau Güell, una de las primeras obras de Gaudi en Barcelona


En Julio estuve varios días por Barcelona de mini vacaciones y en una de las visitas que hice al Centro Gallego, que esta en las Ramblas, su presidente y amigo, Manuel Carrete me invitó a visitar el edificio vecino, que no es ni mas ni menos que el Palau Güell, incluso comparten terraza.

Este palacio es obra de Gaudi,  y fue uno de los primeros encargos que le hizo Eusebi Güell, a Gaudi, que posteriormente le encargaría más trabajos. Construido entre 1886 y 1890, contiene la esencia de Gaudi y es un edificio casi imprescindible para conocer la obra posterior del arquitecto.

Gaudi introdujo en el palacio soluciones muy imaginativas, nuevas concepciones del espacio, y tratamiento de la luz o  ventilación. Detalles decorativos en forja, cerámica, vidrio, piedra o madera.
El palacio fue vivienda de la familia Gúell hasta que se trasladaron a vivir al Park Gúell, otra de las visitas casi obligadas de la ciudad de Barcelona.

Ahora mismo el edificio esta cedido a la Diputación de Barcelona para su gestión como museo y diversas actividades. El Palau Guell fue declarado patrimonio mundial por la Unesco en 1984.

No llevé la cámara y fui haciendo fotos con el móvil, así que espero que os gusten.


PREMIOS PEDRÓN DE OURO Y DE HONRA



El pasado domingo, 31 de mayo, tuvo lugar en la Casa Museo de Rosalía de Castro, en Padrón, la entrega de los premios Pedrón de Ouro y Pedrón de Honra 2015.

Estos premios fueron instituidos por la Fundación del mismo nombre y se entregan anualmente desde 1964.


El Pedrón de Ouro reconoce a una personalidad viva o entidad residentes en Galicia que más destacara en la defensa y promoción de la cultura gallega en sus diversas facetas a lo largo del año o en su trayectoria vital.

Paseo fotográfico por La Guardia y Santa Tecla -Galicia

Hace unos días hice estas fotos mientras participaba en la grabación de unos vídeos para la web de minube, en uno de sus eventos denominado #minubetrip.

Estas fotos son en el sur de la provincia de Pontevedra, principalmente en el concello de A Guarda.
De camino paramos en el Monasterio de Santa María de Oia.

Allí dimos un paseo por el puerto y el pueblo, aprovechamos para comer y luego subimos al monte de Santa Tecla, para ver el castro de Santa Tecla.

Como os decía, este post es paseo fotográfico, así que no me lío mas.

Si os apetece, podéis ver otro post que hice de un viaje a Islas Cies, también con #Minubtrip.

Mas info sobre turismo en la web de Rias Baixas


Presentación de Bendita Cocina y Conchi Peiteado


Hola a todos!

Me estaba preguntando si puede existir un placer mayor para los amantes de la buena mesa que que venga un cocinero a tu propia casa a hacerte una comida deliciosa y que, además, lo deje todo perfectamente limpio y recogido para que puedas disfrutar de tu tarde tranquilamente.

No. Creo que ese sería uno de mis deseos para el genio de la lámpara.
Pero lo cierto es que existen personas que hacen realidad los sueños y es por eso que hoy quiero hablaros de Bendita Cocina

Se trata de una web que pone a tu disposición cocineros en varios puntos de la geografía española para que tú puedas elegir el menú de tu fiesta, con el cocinero que prefieras y solamente disfrutar de tu reunión de amigos, de tu cumpleaños o de tu día libre sin cocinar ni fregar.

Es un auténtico regalo a la carta.





Descubre con 'Come o mar' la 'Galicia salada'

Hola a todos!

Antes de que termine y para que podáis participar en la iniciativa, quiero compartir con vosotros mi experiencia con 'Come o mar'. Hasta mañana día 30 de junio, numerosos enclaves de la costa gallega acogen iniciativas relacionadas con la potenciación del turismo mariñeiro en el marco del programa 'Come o mar'. 

Con este se cumplen 5 años desde su puesta en marcha y el objetivo de este proyecto es divulgar la gastronomía, la cultural, las actividades turísticas y deportivas así como los recursos turísticos de los municipios costeros de la comunidad gallega.

En esta ocasión he tenido la oportunidad de participar junto con un grupo de personas de una parte de esta campaña, fundamentalmente la que se ha desarrollado en la Ría de Pontevedra.

'Come o mar' aglutina a 300 establecimientos que impulsan el consumo de los productos gastronómicos marineros de Galicia, poniendo en valor un auténtico patrimonio del sabor y la calidad que caracterizan la cocina gallega del litoral.

'Come o Mar' es una actuación conjunta de todos los Grupos de Acción Costera (GAC) y cuenta con colaboración público-privada.  La encomiable labor de los GAC pasa por la dinamización y potenciación de las comunidades pesqueras a través de iniciativas relacionadas con la oferta culinaria y las actividades de turismo marinero -en galego, turismo mariñeiro-.

Muchas empresas del sector servicios trabajan bajo la marca 'Turismo Mariñeiro' de Mar Galaica. 

Gracias al programa 'Come o mar' se han puesto en marcha más de 700 actividades lúdicas y gastronómicas que han dotado de valor añadido a la experiencia de ser turista en Galicia y que infunden personalidad y autenticidad a la valorización del destino Galicia desde el punto de vista turístico, dotándolo de elementos diferenciales, profesionalizando el turismo activo vinculado al mar y poniendo en valor algunos de los recursos más valiosos del territorio gallego.

En total, 72 municipios del precioso litoral gallego -a excepción de las ciudades grandes como Ferrol, A Coruña, Pontevedra o Vigo- han participado en esta iniciativa que pone su broche final el último día de junio a la edición de este año.
En la web de Come o Mar puedes ver (desde Ribadeo hasta A Guardatoda la oferta disponible, tanto de menús, tapas, alojamientos, actividades de ocio, aventura, cultura, historia... todas ellas relacionadas con el mar. Además, con cada actividad en la que participes, entras en sorteos de regalos.

Aprovecha estos últimos días para vivir 'Come o mar' y no te olvides de que la costa de Galicia te espera en cualquier momento del año para regalarte una experiencia culinaria de primer nivel, con el sabor, la tradición, la autenticidad y el cariño de la auténtica 'cociña do mar de Galicia. Descubre con 'Come o mar' la 'Galicia salada'




Rectoral de Amandi en Ribeira Sacra - Galicia

"As areas de ouro aureana do Sil
son as bagoas acedas que me fas chorar ti
Si queres ouro fino aureana do Sil
abre o meu corazon tés de atopalo ali".

Ramón Cabanillas


En el post de hoy quiero hablaros de la Ribeira Sacra, uno de los paisajes más peculiares de Galicia, de gran valor patrimonial y paisajístico y que lleva décadas luchando por el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, amparándose en su riqueza etnográfica, histórica, paisajística, patrimonial, artística o enológica.

Y es que aunque muchos la conoceréis, para otros tantos es el tesoro escondido en el corazón de la Galicia interior. Os animo a descubrir esta joya de la historia y el patrimonio natural de Galicia, atravesada por dos rutas del Camino de Santiago -el Camino Francés y el Camiño de Inverno-, salpicada de viñedos en pendientes impresionantes que hacen que aquí se acuñara el concepto de viticultura heróica y que lleva a gala el hecho de ser el territorio con mayor concentración de iglesias románicas del continente europeo.

Oradada por los Cañones del Sil, la Ribeira Sacra es la combinación perfecta de joyas arquitectónicas, rutas culturales, senderismo, producción vinícola y desarrollo de productos enoturísticos, paisaje espectacular y gentes entrañables. 

Cuando termine el verano espero poder volver y pasar unos días con mi amiga Kris para poder visitar con calma los recursos de este territorio e impregnarme de la magia de esta otra Galicia.

Ribeira Sacra es además el nombre de la Denominación de Origen vitivinícola de este territorio. Hoy quiero hablaros de una de las bodegas enclavadas en el territorio de la D.O. Ribeira Sacra. Se trata de Rectoral de Amandi, la primera bodega amparada por esta distinción y la más importante en volumen de producción de esta zona, con más de 1,6 millones de botellas al año.

Como podréis observar en las fotos del post, los viñedos de Rectoral de Amandi se ubican en las laderas de las montañas y cada uno de ellos tiene una longitud de unos mil metros. 

Tuve ocasión de conocer todo el proceso de elaboración de sus vinos,sin duda todo un arte, apegado a la tierra, con la esencia de este territorio singular.

Tras la visita a Rectoral de Amandi nos esperaba la presentación del menú de Bendita Cocina, elaborado por Conchi Peiteado y que podéis encontrar en esta web. 


Pero esto ya es asunto para otro post en el que os hablaré sobre esta idea de Bendita Cocina, sus chefs a domicilio y muchas cosas más! Os espero!











                           
                                                                         Sandra












De los placeres de la tierra y el mar

¿Te gustan los planes alternativos y el turismo marinero?

Entonces este post te puede interesar.

A pesar de que en esta ocasión no fuimos al mar, sí estuvimos cerca de él. Además, el mar era el protagonista de la propuesta gastronómica del showcooking que se celebró durante el evento del que os hablo hoy.

Bluscus y la Bodega Quinta de Couselo diseñaron un plan perfecto. La cita: sábado, 12 de la mañana. Bluscus es una empresa de turismo marinero que organiza eventos para poner en valor el patrimonio marítimo y la cultura del mar. En su web podéis ver algunas de las rutas que organizan y aprender un poco más sobre esta empresa joven, fresca e innovadora.


De visita en el Mercado Municipal de Tomiño - Pontevedra


Que sorpresa la mía este pasado fin de semana, cuando aparecí en Tomiño, ( municipio de la provincia de Pontevedra ) y de casualidad - coincidiendo con el Día Internacional de los Mercados, invitado por mi amigo Jorge Cardoso, fui a una fiesta que organizaban allí con mi colega Rocío.

Una visita a la bodega Paco & Lola

Hace unos días me invitaron a la presentación de la nueva añada y  a conocer la bodega Paco & Lola, una bodega de vinos albariños que esta en Meaño, en la provincia de Pontevedra.

                                     ( en la foto estoy con los chicos de Cook&IT)


La bodega produce vinos albariños, y esta situada en el Valle del Salnés, una de la zonas principales del cultivo de esta uva y con unas características climáticas y geográficas, perfectas para esta uva, tenéis  más información en la web de la D.O.

Isla de La Palma: ‘el Infinito en la Palma de tu Mano’ #escuchalapalma



Hace unos días os contaba aquí mi satisfactoria experiencia gastronómica en la Isla de La Palma durante el blogtrip #escuchalapalma, una experiencia que tuve la oportunidad de disfrutar hace unas semanas.

Visitando a Rui Ribeiro en "Faz e Come" - Portugal

Muchos de vosotros, seguro que  ya conocéis a Rui Ribeiro, además de ser un gran tipo, es uno de los blogguer gastronómico de referencia en Portugal, estupendo cocinero, profesor  de cocina, buen amigo, simpático y un fotógrafo con muy buen gusto.

Hace poco fui a comer a su casa, y hice unas cuantas fotos, creo que no hace falta que os explique lo bien que comí y lo rico que estaba todo, en las fotos más o menos se puede intuir.

Todo un detallazo este bacalao, la crema de verduras, el helado de manzana, la decoración de la mesa, yo llevé el vino, en fin, que  volvería cada fin de semana a comer a su casa y aprender un poco más de gastronomía.

Gracias por todo una vez mas.

Podéis visitar su blog http://fazecome.blogspot.com.es/